貧乏人の今日の食卓

スーパーで、「エリンギ」「とうふ」を購入する。68円と３５円ほどの価格帯です。

自宅に帰って、ネギと、ワカメを湯で沸かして、エリンギ、豆腐を入れる簡単メニューです。味噌仕立てでとても美味しかった。私は、よくキノコ類だとブナシメジを買うが、今回買ったエリンギは美味しいと思った。

追加に、ジャガイモの吹かしバターを食べます。

こういうのは、１人でも3人でも食費が、そこまで変わらないのが魅力的。68円のエリンギでも高価に食べれるような感じがした。子供にとっても、癖の無い味であって、カレーライスやラーメンに負けるが、喜ばれるでしょう。

キノコ類は備長炭であぶっても美味しいので、演出を考えれば、お得な気もします。明日もエリンギを買って行こうかなぁ！

うーん、美味しい・美味しい！