手作り牛丼と紅ショウガ

昨日、スーパーで割りとお得な量の「豚肉」を購入。

そこで、自宅に帰り、牛丼を作る。吉野家なら、安くても350～298円の牛丼です。比べるものではありませんが、材料費は約百円で出来上がります。

自分でいうのもアレですが、美味く完成。

肉も安いけれど、牛丼（豚丼）の質は高い。なんだかお得な気分になった。材料は、タマネギに、そしてインゲンを入れた。普通、インゲンは入っていないが、よく合う。

しかし、食べるときに、「紅しょうが」が無いことに気が付く。おお、これは大変と思い購入する。昔なんて、牛丼（豚丼）は無かったけれど、知らずに紅ショウガという組み合わせに馴れていた。

よく考えると、「豚のしょうが焼き」のように相性がよい食材です。肉もあるので、豚のショウガ焼きでも作ろうと思う。先日までは、「炊き込みご飯」に凝（こ）っていて、３日ぐらい連続で食べていた。冷蔵庫のスペースの問題があるので、比較的に似たメニューになってくる。

豚のショウガ焼きも3時間前ぐらいに漬けて楽しみに料理しよう。